Nachdem Frau rosmarin den Frühling in kräftigem Ansturm verspürt, habe ich den Tagesrest genutzt, die fotografischen Erinnerungen an den Winter zu sortieren. Viel fotografiert habe ich nicht gerade in den letzten Monaten. Es ging wohl hauptsächlich ums Essen.
Wöchentlich gab´s eine neue Amaryllis (meine Winterblume, die jetzt wirklich nirgends mehr zu kriegen ist.) Ein kleiner Gast hat uns hier im vierten Stock gerne auf der Fensterbank aufgesucht:

Am Küchenfenster nagte Herr oder Frau Eichhorn, während wir kochten. Und ich sehe auf den Fotos was es diesen Hamsterspeckwinter so alles gab:
Zu Beispiel Hühnerbrüstchen in Speck auf lauwarmen Linsensalat. Feine Sache.
Oder:

Spinatquiche mit schwer sprossigem Salat.

Allerleckerste Merguez vom Lieblingsmarokkaner in Blätterteigmantel nebst marinierter Avocado
Niedrig gegarte Putenbrust auf Spinatrisotto.

Sie sehen, es war recht lecker diesen Winter über - nicht nur für den kleinen unbekümmerten Nager am Fenster. Welches Gericht würden sie auswählen, wenn Sie bei mir in meiner nicht vorhandenen Genußweinstube säßen? (Einer meiner kleinen unerfüllten Lebensträume ist durchaus die kleine Gastronomie, aber dazu wird es wegen wichtigeren Dingen kaum kommen, vermute ich.)
Ich verabschiede also den Winter, der so schlecht nicht war, aber alles hat seine Zeit, hast Du verstanden, du Winter.
Ich habe umgestellt auf Früchtemüsli, Salat und Gemüse. Aus mancherlei Gründen.